RESEARCH OF THE BAKERY SAFETY CHARACTERISTICS OF QUALITY BREAD FROM LOCAL WHEAT FLOUR MIXTURES

Sayitkul Tuxtamishev

pdf doi

Nashr etilgan: 2026-03-17

Kalit so‘zlar:

Subsorting, farqlash, yopishqoqlik, shakl barqarorligi, himoya, amilolitik, hujumga chidamlilik.

Sayitkul Tuxtamishev

Annotatsiya

Maqolada Respublikada yetishtirilgan, toshbaqa hasharoti turli darajada ta’sirlangan don namunalari o‘rganilganligi ko‘rsatilgan. G‘allachilikning issiq iqlimi un tarkibidagi o‘zgarishlarga, uglevod-amilaza kompleksining holatiga va amilolitik fermentlarning faolligining pasayishiga ta'sir qilishi aniqlandi

Son

Jild 3 № 3 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI

Bo‘lim

Articles

Qanday iqtibos keltirish

MAHALLIY BUG‘DOY UNI ARALASHMALARIDAN SIFATLI NONNING NONVOYXONA XAVFSIZLIGI XUSUSIYATLARINI TADQIQOT QILISH . (2026). Innovatsion Tadqiqotlar Axborotnomasi, 3(3), 86-89. https://innovationbulliten.com/index.php/journal/article/view/175

##plugins.generic.recommendBySimilarity.heading##

Mashrabjon Mirmusayev , Muhammadjon Ergashev , NEOLOGIZMLARNING SHAKLLANISHI VA TARQATISHIDA OMMASIY AXBOROT VOSITALARINING ROLI , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 2 № 2 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
Norkulov Doniyorbek , TRENERLIK FAOLIYATIDA TIZIMLI YONDASHUV ASOSIDA XALQARO ME’YORLARGA MOS INDIKATORLAR ORQALI TAKOMILLASHTIRISH (XMI+2/20) , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 3 № 3 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
Xikmatullo Dusmatov, Shaxrizoda Komilova, O‘ZBEK QIZIQCHILARI NUTQIDA SO‘Z O‘YINLARINING STILISTIK VA SEMANTIK TAHLILI , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 2 № 2 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
Valiyev Nodirbek , TO‘QIMACHILIK IPLARINING CHO‘ZILISH DEFORMATSIYASINI VEB-KAMERA ASOSIDA ANIQLASH: USULLAR TAHLILI VA QURILMA KONSEPSIYASI , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 3 № 3 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
Ne'mat Sobirov, QIYOSIY-TAQQOSLAMA ADABIYOTSHUNOSLIKDA ALEKSANDR BOREV TAMOYILLARINI QO‘LLASH , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 2 № 2 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
S. T. Kabulov, O'QITISH RESURSLARI VA ULARDAN RUS TILI DARSLARIDA SAMARALI FOYDALANISH , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 2 № 2 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
Ozodaxon Xasanova, BO‘LAJAK NEMIS TILI O‘QITUVCHILARIDA XATOLARNI BARTARAF ETISHDA METAKOGNITIV KOMPETENTLIKNING (O‘Z-O‘ZINI KUZATISH VA BOSHQARISH QOBILIYATI) NAMOYON BO‘LISHI , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 2 № 2 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
Ismoilova Xayitxon , Yo‘ldashaliva Solixa , KICHIK BIZNESNI RIVOJLANTIRISHDA INNOVATSION YONDASHUVLARNING IQTISODIY SAMARADORLIGI , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 3 № 3 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
Xaydarova Dilnavo Xabib qizi, NEW RESEARCH IN LITERATURE AND TRANSLATION , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: № 1 (2026): Bulletin of Innovative Reasearch
Ne'mat Sobirov, Sabrina Iqboljonova , GUMANIZM XX ASR RUS VA O‘ZBEK NASRINING ASOSIY KATEGORIYASI SIFATIDA , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 2 № 2 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI

##plugins.generic.recommendBySimilarity.advancedSearchIntro##

##plugins.generic.recommendByAuthor.heading##

Tuxtamishev Sayitkul , A’zamov Abdumuxammad , TAMAKI BARGINI YIG‘ISH VA SAQLASH TEXNOLOGIYASI , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 3 № 3 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI
Tuxtamishev Sayitkul , Kushiyeva Muxayyo , KECHKI KARTOSHKANI SAQLASH TEXNOLOGIYASI , Innovatsion tadqiqotlar axborotnomasi: Jild 3 № 3 (2026): INNOVATSION TADQIQOQTLAR AXBOROTNOMASI

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Annotatsiya

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Son

Bo‘lim

Qanday iqtibos keltirish

##plugins.generic.recommendBySimilarity.heading##

##plugins.generic.recommendByAuthor.heading##